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酒吧吧台后,一位调酒师正在摇壶,另一位正在冲煮饮品
杯中事一杯酒的时间

燎原 / 酒吧专栏

杯中事

他每天站在吧台后面,调酒,也听人说话。

时间久了,会发现一杯酒真正被记住的原因,往往不只在配方。

一杯覆着蛋清泡沫的威士忌酸,置于昏暗的吧台上

第一篇 / 酒吧故事

威士忌酸:酸涩与温柔的极致私语

澄澈的琥珀色酒液,缀着一层绵密轻盈的蛋清泡沫。酸得清爽,甜得克制,烈得内敛。

阅读第一篇

一杯酒,也是一段讲述

从配方开始,聊到杯子前后。

01 / 配方

杯中的味道

分享一杯酒的配方。比例、做法与味道,都从这一杯开始。

02 / 故事

杯子前后的事

关于味道,关于人,也关于那些发生在杯子前后的事。

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